8 alimente pe care ar fi bine să nu le congelăm deoarece nu vor avea același gust

Congelatoarele ne sunt de mare ajutor pentru păstrarea semifabricatelor. Dar unele produse nu se recomandă să le congelăm deoarece, după decongelare, nu vor avea același gust.

Iată care sunt aceste produse.

Pastele fierte.

Dacă trebuie să le congelați, atunci este mai bine să nu le gătiți până la capăt și să le amestecați cu ulei de măsline înainte de a le pune în vas. Astfel nu se vor lipi.

Băuturi răcoritoare la doză. 

Este suficient să comiteți o singură dată această greșeală pentru a nu o mai repeta. Aceste băuturi ar putea să explodeze în congelator.

Prăjiturile.

Dacă v-a rămas tort după vreo sărbătoare, este mai bine să-l păstrați în frigider, deoarece în congelator se va înmuia.

Feluri de mâncare care au gelatină.

Acestea nu trebuie congelate, deoarece își pierd forma și gustul.

Sosuri.

Nici sosurile cu făină sau amidon de porumb nu se păstrează în congelator deoarece își schimbă gustul și consistența.

Ouă întregi.

Dacă veți încerca să congelați ouăle întregi, trebuie să știți că acestea își vor mări volumul și coaja se va sparge. Pentru ca acestea să fie congelate perfect ar fi bine să le spargeți și să le mixați cu puțină sare, iar apoi să le puneți în mai multe punguțe. În felul acesta, cantitatea de ouă va ține mai mult de un an. O altă idee ar fi să congelați doar gălbenușurile.

Avocado.

Ca și în cazul brânzeturilor moi, avocado își va pierde textura cremoasă. Este mai bine să-l păstrați în frigider într-un recipient etanș.

Piure de cartofi.

Piureul de cartofi își va pierde gustul după decongelare. Dar îl puteți folosi pentru a pregăti alte bucate.