19 trucuri esențiale în bucătărie pe care le putem transmite copiilor și nepoților noștri

Există persoane ingenioase care reușesc să descopere diferite șiretlicuri care le fac viața mult mai ușoară.

Vă propunem în continuare 19 sfaturi utile care ar putea să vă fie de mare ajutor în bucătărie.

Această metodă vă permite să fierbeți ouă moi perfecte. 

Pentru aceasta puneți ouăle în apă clocotită și țineți-le 5-7 minute, în funcție de mărimea lor. Pentru a nu se sparge, străpungeți coaja cu un ac sau cu o piuneză. 

Aveți cuțite bune, dar cu mâner de lemn? Dacă le veți fierbe la foc mic în ulei, acestea vă vor servi foarte mult.

Curățați ceapa și usturoiul pe un prosop vechi pentru a nu împrăștia cojile prin bucătărie. 

Dacă strecurătoarea nu se ține, o puteți fixa cu o linguriță.

O altă metodă bună cu ajutorul căreia lingura mare nu va mai cădea în cratiță. 

O metodă bună de deschidere a borcanelor fără a deteriora capacele.

Dacă veți strânge puțin părțile laterale ale capacului, capacul se va deschide mai ușor. 

O metodă simplă de a tăia ciupercile.

Ouăle pot fi congelate. Dar nu uitați să adăugați puțină sare sau zahăr pentru ca gălbenușurile să nu se îngroașe.  

Pentru a grăbi coacerea cartofilor puteți folosi cuptorul cu microunde: 5 minute la cuptorul cu microunde și apoi 15 minute la cuptor.

Dacă veți presăra praf de copt peste carnea de pui, veți obține o piele foarte crocantă.

Pentru a economisi spațiu puteți congela supa în pungi cu fermoar.

Pentru a scoate mai ușor bucățile de coajă de ou din vas este suficient să vă umeziți puțin degetele.

Pentru a evita căderea bucăților de coajă, nu spargeți ouăle de marginea vasului. 

Pentru a scăpa de mirosurile din râșnița de cafea, măcinați puțin orez.

Puteți coace cartofi ca pe foc chiar și pe aragaz.

Rețeta este simplă: puneți circa 2 cm de sare în tigaie, adăugați cartofii, acoperiți cu un capac și coaceți la foc mediu timp de 40 de minute, întorcând periodic cartofii.

Un truc foarte simplu. 

Puteți vida alimentele fără un dispozitiv special. Veți avea nevoie de o pungă cu ziplock și de un vas cu apă. Apa va scoate aerul din pungi.

Pentru ca hârtia de copt să nu se îndoaie, este suficient să o mototoliți puțin și apoi să o îndreptați.

Apa va fierbe mai repede, dacă o veți săra imediat ce veți pune pastele în cratiță.