13 trucuri din bucătărie pentru care nici Premiul Nobel nu este suficient

Atât bucătarii profesioniști, cât și oamenii pasionați de gătit au o mulțime de trucuri în pușculița lor care le ușurează munca. Oamenii vin constant cu ceva nou sau redescoperă vechile trucuri.

Puteți fixa capacul pe cratiță.

În timpul gătitului, trebuie adesea să scoatem capacul și, în astfel de momente, ne întrebăm unde și cum să-l agățăm. O idee bună ar fi să puneți capacul peste mânerul cratiței.

Cuțitul pentru mere poate fi folosit și pentru tăierea ciupercilor.

Puteți tăia ciupercile și pe un băț.

O altă modalitate de a tăia rapid mai multe ciuperci este să le puneți pe un bețișor și, printr-o singură mișcare a cuțitului, de sus în jos, să le tăiați.

Pungile și PET-urile pot fi utilizate pentru depozitarea produselor în vrac.

Dacă rămâneți fără recipiente pentru produsele vrac sau mergeți într-o drumeție și nu doriți să luați vase suplimentare, turnați cerealele sau zahărul într-o pungă de plastic, tăiați partea superioară a unui PET și introduceți partea superioară a pungii și înșurubați capacul deasupra.

Nu aruncați inelul sticlelor de ulei.

De multe ori aruncăm inelul atunci când deschidem o sticlă de ulei. Dar acesta ne-ar putea ajuta să economisim produsul. Este suficient să îl împingeți în jos, fixându-l pe dinții din capac și să lăsați doar un spațiu foarte mic.

Puteți reîmprospăta salata, castraveții și lămâia cu apă simplă.

Puteți reîmprospăta frunzele de salată punându-le într-un vas cu apă cu gheață. După câteva minute frunzele își vor reveni. Același lucru se poate face cu o jumătate de lămâie ori niște castraveți, care au stat mai multe zile.

Clătitele cu brânză perfect rotunde se obțin cu ajutorul unui pahar.

Pentru aceasta va trebui să le modelați pe o suprafață cu făină apoi să acoperiți bila formată cu un pahar și să faceți câteva mișcări circulare.

Puteți tăia kiwi cu un tel pentru un mixer.

Tăiați fructele în jumătate, introduceți un tel în interior și rotiți-l.

Ochiurile perfecte se obțin prin separarea albușului de gălbenuș.

Puneți mai întâi albușul și apoi, când este aproape gata, adăugați atent gălbenușul.

Morcovii tineri pot fi curățați cu folie de aluminiu.

Este ușor să curățați morcovii tineri cu o bilă din folie de aluminiu.

Este foarte comod să scoatem făina din pungă cu un tel.

Se înmoaie telul în făină, se întoarce și se scoate.

Puteți fixa cu o clemă termometrul pe tigaie.

Uneori este necesar să controlați temperatura lichidului în timpul gătitului și este destul de incomod să țineți termometrul. Această idee v-ar putea ușura munca.

Puteți folosi o furculiță pentru a scurge lichidul din punga cu orez.

Orezul fiert în pungă poate fi scurs de excesul de lichid, dacă îl fixați cu o furculiță pe robinetul din bucătărie.