Nutriționistul Henri Chenot: „Știți ce găsesc în stomac la autopsie? Cafea cu lapte nedigerată!”

La poalele munților Alpi italieni există un mic sătuc Merano. Deseori puteți auzi despre el la televizor, deoarece este vizitat de multe personalități din lume. Toate se datorează faptului că în acest sătuc se află clinica unui renumit nutriționist și inventatorul științei biontologia – Henri Chenot.

În sanatoriul, ce-i poartă numele, oamenii sunt învățați să se alimenteze corect și, ne cerem scuze, să aibă scaun la timp. Domnul Chenot se consideră specialist în alimentație sănătoasă și a scris o carte despre asta. Mai mult, el promovează acele principii pe care el însuși le urmează, iar nu diferite glume de publicitate.

Astăzi, echipa noastră vă va relata ce înțelege doctorul Chenot prin alimentație sănătoasă. Noi am fost uimiți de multe lucruri, deoarece ele contrazic noile tendințe în materie de slăbire. Însă privind fețele fericite și pline de sănătate ale pacienților, înțelegem că doctorul are dreptate în multe cazuri. Mulți pacienți îi devin prieteni, iar printre ei este și prințesa de Monaco, membrii clanului Fendi, mulți politicieni și toți aceștia urmează sfaturile lui Chenot deja de mulți ani.

Alimentația corectă pentru un mod sănătos de viață

Primul lucru și cel mai important pe care se bazează o alimentație sănătoasă este vârsta. Nici înălțimea, nici greutate, doar numărul de ani. Metabolismul se schimbă la fiecare 7 ani și trebuie să luăm în considerare acest factor important. De asemenea, dl Chenot împarte oamenii în 5 tipuri, în funcție de tipul psihologic și de boli. Țineți minte nu există sfaturi universale pentru toți. Există doar o bază în jurul căruia se formează o alimentație individuală.

„Mă telefonează diferiți oameni și îmi cer un sfat universal. Iar eu încep să le povestesc despre modul de viață, vârstă etc. Nu există un sfat universal! Majoritatea oamenilor sunt confuzi, deoarece 2/3 dintre medici sunt cretini sau lucrează în interesul companiilor farmacologice. Iată de ce medicii întreabă: „Ce vă deranjează?”, ca apoi să vă prescrie niște pastile. Aceasta este munca medicului să vă întrebe ce probleme aveți.”

O concepție greșită este cafeaua. Acum există cultul diferitelor băuturi de cafea și fiecare este elogiat la maxim. Acestea sunt folosite pentru a slăbi, pentru a-și detoxifica organismul. Iată ce crede Chenot: „Cafeaua nu este cel mai bun început de zi. Indiferent că este sau nu cu lapte. Un lucru interesant: dacă omul a băut cafea cu lapte, apoi a murit, iar în ziua următoare i se face autopsie, atunci vor descoperi cafea cu lapte neprelucrată!”

„Eu însumi încep ziua cu fructe. Prânzul îl încep cu salate, apoi orez sau paste. Seara mănânc o ciorbă de legume. Îmi permit pește și carne de pui, foarte rar carne. Toată carnea albă este folositoare. Cea roșie nu este atât de bună. O dată în lună îmi rezerv neapărat zile de detoxificare.

Sunt sigur că tradiționalele trei mese pe zi sunt suficiente. Dar totul depinde de munca fizică pe care o efectuați. Dacă locuiți în sat și dimineața mergeți să lucrați în grădină, atunci trebuie să aveți un dejun mai caloric. Dacă lucrați în oficiu, atunci câteva fructe și un ceai verde este suficient. Dar la amiază trebuie neapărat să mâncați ceva mai consistent.

Un alt mit: nu trebuie să mâncați după șase. Astăzi există mulți oameni care se culcă la ora două noaptea. Să nu mănânci toată seara este o batjocură pentru corp”.

Dieta de detoxificare menționată mai sus durează nu mai mult de trei zile. Apropo, orice limitări de alimente trebuie începute anume cu curățarea organismului. Această dietă se bazează pe fructe, legume, lichide și cereale. Sunt excluse total sarea și grăsimile saturate.

Dejunul. Un pahar de fructe mărunțite și un pahar de o legumă mărunțită. Alegeți-le pe cele preferate. După 30 de minute beți un ceai verde.

Prânzul. Un fruct în calitate de aperitiv. Salată din legume, asezonată cu o lingură de ulei și suc de lămâie. 60 g de orez roșu sau sălbatic cu sos de legume.

Cina. Legume la aburi și 60 g de orez.

De asemenea, Henri Chenot critică părerea potrivit căreia cel mai folositor este să mâncați ceea ce crește în zona unde locuiți. Nu trebuie să renunțați la produse bogate în vitamine și proteine doar pentru că este crescut în Asia și nu în Europa și invers. Acest lucru se referă și la produsele de sezon. Alimentația trebuie să fie diversă, uitați de existența mono-dietelor.

„Consumarea în exces a unui produs este foarte dăunătoare pentru organism. Mai mult acest lucru provoacă acumularea în exces a grăsimilor. Trebuie să mâncați diversificat și desigur să reduceți la minim consumul de dulciuri și făinoase. Nici nu trebuie să faceți din alimentație un chin, primiți plăcere de la mâncare! Spre exemplu, eu și soția ne permitem să ne relaxăm. Acest lucru este foarte important pentru organism. O dată în săptămână puteți să vă permiteți de toate. Eu, de exemplu, nu pot trăi fără vin roșu.”

Nutriționistul Chenot consideră noua tendință împotriva glutenului că este o strategie de marketing. Există un procent foarte mic de oameni care într-adevăr au intoleranță la gluten, ceilalți pur și simplu merg după tendințe și nu prea înțeleg de ce. În alimentație este important să înțelegeți ce și pentru ce.

De asemenea, Henri Chenot recomandă să faceți sport. Însă alergatul să fie înlocuit cu mers rapid, deoarece majoritatea oamenilor nu respiră corect în timpul alergatului. De asemenea, el recomandă meditațiile, de cel puțin 10 minute pe zi. Întrucât, deseori metabolismul este dezechilibrat nu din cauza alimentației, ci a stresului.

“Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.”

error: Content is protected !!